国家标准计划《甘蔗皮渣中对香豆酸检测方法-高效液相色谱法》由 424-cnis(中国标准化研究院)归口 ,主管部门为国家市场监督管理总局。
主要起草单位 北京化工大学 、中华全国供销合作总社济南果品研究院 、中国标准化研究院 、中国农业大学 。
67 食品技术 |
67.080 水果、蔬菜及其制品 |
67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
甘蔗作为重要的制糖原料,年产量超过1亿吨,在加工制糖过程中会产生大量的甘蔗皮渣等副产品,年产量在2000-3000万吨左右(约占甘蔗重量20%-25%),而这些副产品并没有得到有效的利用。
研究表明,甘蔗皮渣等加工废弃物中含有大量对香豆酸(8.3-70.4 g/kg)等具有生物活性功效的组分,且具有抗氧化性、抗菌消炎、抗心血管类疾病、抗突变防癌,预防帕金森症,抗血栓、调节免疫、利胆美白、提高精子活力、促进双歧杆菌增殖等生物活性,广泛应用于食品、化工、医药行业。
但由于不同产地、不同品种的甘蔗皮中活性成分的类型、含量均存在差异,因此,建立甘蔗皮中对香豆酸的高效液相色谱定性定量检测方法对于农副产品中对香豆酸的质量控制及附加值开发利用具有重要意义。
本标准规定了甘蔗皮中对香豆酸的高效液相色谱检测所涉及的方法原理、实验设备及材料、实际样品处理方法、高效液相色谱条件。