国家标准《船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统》 由TC137（全国船用机械标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国船舶工业综合技术经济研究院 、广州永鸿消防设备有限公司 。

主要起草人 王俊 、张渊 、王国彬 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 15371:2009。

采标中文名称:船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统。