国家标准《芝麻油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、中粮食品营销有限公司 、嘉里粮油(青岛)有限公司 、上海富味乡油脂食品有限公司 、上海良友（集团）有限公司 。

主要起草人 薛雅琳 、张蕊 、吕炎强 、刘建涛 、陈文南 、郭明 。