地方标准《餐饮企业绿色后厨管理规范》由海南省商务厅归口上报，主管部门为海南省市场监督管理局。

主要起草单位 海南师范大学 、海南省酒店与餐饮行业协会 、海南省商务厅 、陵水黎族自治县旅游和文化广电体育局 。

主要起草人 唐少霞 、郑石华 、符史钦 、陈恒 、黄俊忠 、李朝清 、陈刚 、郑代旺 、张昊 、李阳 。

备案号：75821-2020。

备案公告： 2020年第11号 。

本文件适用于正式营业的餐饮企业。